さといものあんかけ風

材料：さといも、ねぎ、もやし、豚肉のこまぎれ

つくりかた

さといもをゆでてから、皮をむきます。ゆでるのは付属の蒸し台を使います。
豚肉、ねぎ、もやしを炒めてから、だし汁を入れます。それからさといもを入れて、かたくりこでとろみをつけます。しょうゆを入れて調整して、ごま油を入れてできあがり。